PIZZA DE PIMIENTOS CON ATÚN (PARA 2 PERSONAS) (RECETA ELABORADA CON LA OLLA MODELO ALFA)
Ingredientes:
– Masa para pizza
– Tomate frito
– Pimientos 100 gramos
– Atún 100 gramos
– Queso rallado 150 gramos
Preparación.
Primero preparamos la maza para pizza y le añadimos el tomate frito en la base.
Añadimos el pimiento con el atún y colocamos el queso rallado por encima.
Introducimos la pizza con los ingredientes dentro de la olla Alfa. A continuación programamos el menú horno a 45 minutos.
Sacamos la pizza cuando termine de cocinar y servimos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
DORADA CON VERDURAS (Para 2 personas) (RECETA ELABORADA CON LA OLLA GM MODELO E)
Ingredientes:
– 2 patatas medianas
– 1 cebolla
– 1 zanahoria
– 1 vasito medidor de guisantes
– 3 alcachofas
– sal gorda
– 1 dorada
– papel vegetalPreparación.
Ponemos la dorada en la cubeta con un poco de papel vegetal.La cubrimos de sal y seleccionamos menú horno 30 minutos 140º. A continuación, cuando termina el programa ponemos el cabezal de horno a 200º 30 minutos.
Sacamos la dorada,le quitamos la piel y la desmenuzamos. Limpiamos la cubeta.
Por último, lavamos y cortamos las verduras y las ponemos la cubeta con un poco de aceite en el menú horno a 20 minutos 140º. Seguidamente añadimos el cabezal horno 180º 20 minutos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
MENESTRA DE VERDURAS (RECETA ELABORADA CON LA OLLA GM MODELO E) (Para 4 personas)
Ingredientes:
4 zanahorias
4 alcachofas
3 patatas
1 cebolla grande
200 grs de guisantes
4 huevosPreparación:
Ponemos los huevos sobre la rejilla y un poco de agua en la cubeta, programamos menú vapor 5 minutos.
Mientras se cuecen los huevos pelamos y cortamos las verduras.
Cuando han acabado de cocerse los huevos quitamos el agua de la cubeta y añadimos aceite, programamos menú freír 10 minutos 160 grados y ponemos las verduras. Una vez, las verduras estén doradas, cancelamos y añadimos un poco de agua, la justa para tapar las verduras.Programamos menú guiso 10 minutos, 140 grados, presión media y válvula cerrada.
Cuando termine cancelamos, añadimos el huevo y dejamos reposar unos minutos antes de servir.Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
CALABACINES DE PRIMAVERA (olla GM Modelo E)(para 2 personas)
Ingredientes
3 calabacines1 lata de atún en aceite de oliva1 pimiento verde italiano1 cebolla grande1/2 berenjena75 grs de tomate para freír100 grs de queso ralladoPreparación.Cortamos los calabacines por la mitad y los vaciamos dejando sólo la parte de fuera para poder rellenar. Reservamos.Pelamos, cortamos y lavamos bien el resto de las verduras y las mezclamos con la pulpa de los calabacines.Añadimos aceite a la cubeta.Programamos menú freír a 160 grados y sofreímos los trozos de verdura. Una vez doradas las verduras añadimos el tomate y sofreímos junto a las verduras. Una vez hecho, cancelamos y reservamos.Limpiamos la cubeta.Ponemos papel vegetal en el interior de la cubeta y colocamos las cortezas de los calabacines.Rellenamos las cortezas de los calabacines con el atún y las verduras y les añadimos el queso rallado por encima.Ponemos la cubeta dentro de la olla y tapamos con el cabezal de horno. Programamos en la olla menú horno a 140 grados 15 minutos y el cabezal 15 minutos a 180 grados.
COL AL HORNO CON SALSA BOLOGNESA (para 4 personas)
Ingredientes
1 col grande
200 grms de carne picada
300 grms tomate triturado para freír.
Queso rallado para fundir.
Aceite.
Sal al gusto.Preparación.
Ponemos la col a hervir en el menú turbo durante 5 minutos, 130 grados, media presión. Cuando termine, cancelamos y reservamos la col.
Ponemos aceite en la cubeta y programamos menú freír 10 minutos. Primero añadimos la carne picada, cuando ya está dorada añadimos el tomate y sal al gusto hasta que quede bien hecho. Si antes de que terminen los 10 minutos vemos que ya está bien hecho podemos cancelar antes. Cancelamos y reservamos.
Añadimos la col dentro de la cubeta y la salsa bolognesa, mezclamos y añadimos el queso rallado. Programamos menú horno 10 minutos con el cabezal de horno al mismo tiempo 10 minutos a 150 grados.
PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE Y ARROZ
- Dos pimientos rojos grandes
- 1 vaso medidor de arroz
- 200grms ternera picada
- Un cebolla troceada
Colocamos la cubeta en la olla y programamos menú horno 20 min a 130 grados. Si se utiliza cabezal de horno 20 minutos menú horno a 130 grados en la olla y en el cabezal 15 min 200 grados.
Albóndigas con verduras
Ingredientes para las albóndigas
Carne picada
Ajo picado
Piñones
Perejil
Pan rallado
Huevo
Ingredientes
Albóndigas
2 zanahorias
1 patata grande
Guisantes
Caldo de carne
Aceite
Sal
Colocamos en un bol la carne picada, el ajo, el perejil, los piñones,el pan rallado y el huevo, lo mezclamos todo bien y luego hacemos unas bolitas formando las albóndigas, reservamos.
Pelamos las verduras, las troceamos y reservamos.
Añadimos un chorrito de aceite en la cubeta y programamos menú plancha 10 minutos a 180 grados. Cuando el aceite esté caliente añadimos las albóndigas y las sofreímos, cuando estén doradas añadimos las verduras y removemos todo durante 2 minutos.
Cancelamos, añadimos el caldo de carne un poquito de sal y programamos menú guiso a 120 grados durante 15 minutos.
Empanadillas de pisto
Ingredientes pisto
Para 6/8 empanadillas100 grs de pimiento verde italiano.
100 grs de berenjena
100 grs de cebolla
100 grs de calabacín.
500 grs tomate fritoMasa para empanadillas ya preparada del supermercado.
Preparación pisto.
Cortar las verduras a trocitos pequeños y programar en menú plancha 5 minutos 140 grados.
Cancelar y añadir el tomate. Programamos menú guiso 10 minutos tapa cerrada, válvula cerrada a 130 grados presión media.Dejamos que la masa para empanadillas coja temperatura ambiente dentro del paquete.
Rellenamos por la mitad no en cantidades muy grandes la masa y cerramos juntando bien las partes de la empanadilla. Las marcamos con un tenedor por la parte de abajo para hacerle las marcas. colocamos papel albal en la cubeta y añadimos las que quepan (unas tres aprox) y programamos el menú horno sin la válvula de presión 40 minutos a 160 grados. repetimos varias veces hasta que tengamos las deseadas.
Potaje de zanahoria
Ingredientes:4 patatas2 cebollas1 puerro8 zanahorias ralladas1 diente de ajoaceiteaguasalPreparacionPelamos y troceamos todas las verduras excepto la zanahoria rallada y reservamos.Añadimos un chorrito de aceite a la cubeta y programamos el menú plancha 5 minutos a 180 grados. Añadimos todas las verduras excepto la zanahoria y dejamos que se doren un poquito, seguidamente una vez estén doradas, añadimos la zanahoria picada, sofreímos unos 5 segundos, cancelamos el menú y añadimos agua suficiente para que quede bastante caldoso. Colocamos la tapa y la cerramos y programamos el menú guiso 15 minutos.Este plato se puede acompañar con unos tostones de pan y un huevo duro.
