Fabada asturiana
Ingredientes:
- 400 gr de fabes asturianes o alubias blancas
- 800 ml de agua
- Compango (1 morcilla asturiana, 1 chorizo asturiano, 1 trozo de lacón)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal
Preparación:
Ponemos las fabes a remojo unas 12 horas antes. El mismo día, programar la olla en menú presión, con presión alta y 130 ºC durante 50 minutos, introducimos todos los ingredientes pero no tapamos. Esperamos a que arranque el hervor y quitamos la espuma que se cree en la superficie. Después, añadimos un poco de agua fría. A continuación, colocamos la tapa con la válvula cerrada. Al finalizar el tiempo, extraemos y servimos.
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Me he comprado la olla gm modelo G y estoy realmente IMPRESIONADO. Maravillosa, todo me sale como debe ser …
que alegría y que facil. 
Hola, nos alegramos de que estés contento con tu Olla GM. Un saludo.
Realmente fantástica, la comida sale perfecta aunque sigo sin conseguir cerrar la válvula a la primera tengo que darle 20 vueltas desde que empieza a salir vapor y tarda en coger presión. Por lo demás genial, limpia, fácil de usar.