FacebookTwitterGoogle+

Flan de huevo

Dificultad: Fácil

Personas: 6

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

  • 450 ml de leche
  • 4 huevos
  • 90 g de azúcar
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • Caramelo líquido

Preparación

1. Batimos los huevos, el azúcar, la vainilla y la leche.

2. Untamos la base de las flaneras con el caramelo y repartimos la mezcla, tapamos muy bien con papel film.

3. Vertemos dos vasos medidores de agua en la cubeta, colocamos la rejilla y sobre ella las flaneras, programamos el menú vapor a 120ºC durante 12 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

4. Finalizado el tiempo, dejamos templar los flanes y guardamos en el frigorífico al menos 4 horas antes de servirlos.

6 comentarios

Escribe tu comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Agradecemos tu participación.

Responder a Ana Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>