Goulash en Olla GM
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 500 g de ternera
- 100 g de pimiento rojo
- 200 ml de caldo de carne
- 200 ml de vino tinto
- 50 ml de aceite de oliva
- 4 ajos
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 hoja de laurel
- Comino
- Pimienta
- Pimentón
- Perejil
- Sal
- Harina
Cómo hacer goulash en Olla GM
1. Salpimentamos la carne y la pasamos por harina.
2. Vertemos el aceite en la cubeta Slowpot y programamos la Olla GM en el menú fuego lento a 140 ºC. Dejamos que pasen 10 minutos para que el aceite esté más caliente y añadimos la carne para marcarla.
3. Pasados 10 minutos, retiramos la carne y añadimos la verdura junto con las especias.
4. Cuando finalice el menú, añadimos el caldo, el vino, la hoja de laurel y la carne, colocamos la tapa y programamos el menú fuego lento a 120 ºC durante 2 horas.
5. Cuando falten 15 minutos para acabar, retiramos la tapa.
6. Servimos caliente acompañado de pan o arroz blanco como guarnición.
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