Lentejas con leche de coco y curry en Olla GM
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 200 g de lentejas pardinas
- 250 g de leche de coco
- 50 g de cebolla
- 100 g de tomate rallado
- 100 g de patata
- 650 ml de agua
- 2 ajos
- c/s de aceite de oliva
- c/s de curry
- c/s de sal
- c/s de pimentón picante
Cómo hacer lentejas con leche de coco y curry en Olla GM
1. Troceamos las verduras, las introducimos en la cubeta y programamos la Olla GM en el menú fuego lento a 110 ºC durante una hora.
2. Sofreímos las verduras junto con el tomate rallado los 5 primeros minutos.
3. Después introducimos el agua y la leche de coco, sazonamos y tapamos la olla sin cerrar.
4. Cuando finalice el menú, rectificamos de sal y servimos las lentejas.
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